All Vintages

Πληροφορίες εκ των έσω

Αρώματα ώριμων φρούτων και λουλουδιών από τη Μαλαγουζιά εμπλουτίζονται από τον εξωτικό χαρακτήρα του Ροδίτη και υποστηρίζονται από μια ευχάριστη φρεσκάδα που τονίζει τη δομή του κρασιού και προσφέρει ένα παρατεταμένο αρωματικό τελείωμα.

Ποικιλιακή σύνθεση

n/a

Παραγωγή

n/a

Δυνατότητα Παλαίωσης

2-3 έτη

Ωρίμανση

3–5 μήνες σε inox δεξαμενές

Προέλευση

n/a

Γευστικοί Συνδυασμοί

Γοητευτικά αρωματικό, δροσερό και ευχάριστο κρασί. Απολαμβάνεται όλο το χρόνο σαν απεριτίφ και συνδυάζεται ιδανικά με σαλάτες, φρέσκα τυριά και ψάρι.

Αναλυτικά Χαρακτηριστικά

Αλκοολικός βαθμός:  11.9 %vol
pH:  3.22
Ολική οξύτητα:  5.3 g/lt
Πτητική οξύτητα:  0.33 g/lt
Σάκχαρα:  1.5 g/lt
Φαινολικό δυναμικό:  n/a
Χρωματική ένταση:  n/a
Ελεύθερα/Ολικά θειώδη:  n/a

Η φετινή χρονιά ξεκίνησε με ιδιαίτερα χαμηλές θερμοκρασίες, οι οποίες συνεχίστηκαν μέχρι τον Απρίλιο. Η χαλαζόπτωση του Μαΐου επηρέασε αρκετά φυτά με αποτέλεσμα η συγκομιδή να είναι μικρότερη σε σχέση με άλλες χρονιές. Το ιδιαίτερα ξηρό και θερμό καλοκαίρι, βοήθησε στην γρηγορότερη ωρίμανση και ένα αρμονικό τρύγο. Το 2017 θα είναι μια αρωματική χρονιά για τις ποικιλίες του Αμυνταίου.

Βραβεύσεις

Downloads