All Vintages

Winemaker's Note

Αρώματα ώριμων φρούτων και λουλουδιών από τη Μαλαγουζιά εμπλουτίζονται από τον εξωτικό χαρακτήρα του Ροδίτη και υποστηρίζονται από μια ευχάριστη φρεσκάδα που τονίζει τη δομή του κρασιού και προσφέρει ένα παρατεταμένο αρωματικό τελείωμα.

Ποικιλιακή σύνθεση

Ροδίτης 80%, Μαλαγουζιά 20%

Παραγωγή

n/a

Δυνατότητα Παλαίωσης

2-3 έτη

Ωρίμανση

3–5 μήνες σε inox δεξαμενές

Προέλευση

Αμπελώνας στην αμπελουργική περιοχή του Αγ. Παντελεήμονα, στη ζώνη ονομασίας προέλευσης Αμύνταιο, σε υψόμετρο 700 μ

Food Pairing

Γοητευτικά αρωματικό, δροσερό και ευχάριστο κρασί. Απολαμβάνεται όλο το χρόνο σαν απεριτίφ και συνδυάζεται ιδανικά με σαλάτες, φρέσκα τυριά και ψάρι.

Αναλυτικά Χαρακτηριστικά

Αλκοολικός βαθμός:  11.9 %vol
pH:  3.22
Ολική οξύτητα:  5.3 g/lt
Πτητική οξύτητα:  0.33 g/lt
Σάκχαρα:  1.5 g/lt
Phenolic index:  n/a
Color intensity:  n/a
Ελεύθερα/Ολικά θειώδη:  n/a

Downloads