Μια Μαλαγουζιά από ένα μικρό block στα 720 μέτρα, σε ένα από τα μεγαλύτερα υψόμετρα που καλλιεργείται η ποικιλία στην Ελλάδα, είναι η νέα πρόταση του Κτήματος ΚΥΡ-ΓΙΑΝΝΗ. Η ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ Single Vineyard μπορεί να μας συστήνεται με την εσοδεία του 2022, αλλά η ιστορία της πάει πολλά χρόνια πίσω. Όπως χαρακτηριστικά τόνισε και ο Στέλλιος Μπουτάρης «την δοκιμάζαμε και μας… δοκίμαζε για 18 ολόκληρα χρόνια”.
Ήταν το 2004 όταν έγινε η φύτευση της Μαλαγουζιάς, σε ένα μικρό αμπελοτόπι με το όνομα «Μπάρα». Μέρος του περίφημου αμπελώνα της Σαμαρόπετρας του Κτήματος ΚΥΡ-ΓΙΑΝΝΗ στον Άγιο Παντελεήμονα, στη ψυχρή ζώνη του Αμυνταίου, επιλέχτηκε μεταξύ άλλων και για το υψόμετρό του το οποίο υπερέβαινε τα περισσότερα κατεγεγραμμένα δεδομένα για τη συγκεκριμένη ποικιλία. Από τότε, ξεκίνησε μια μακρά περίοδος αμπελουργικής άσκησης και μελέτης της Μαλαγουζιάς πάνω σε αυτό το μικρό κομμάτι γης. Το μεσοκλίμα της περιοχής, σε συνδυασμό με τον βορειοδυτικό προσανατολισμό, τη μέση κλίση 15% και τα φτωχά αμμώδη εδάφη του block, φάνηκαν να ταιριάζουν στις ανάγκες και τις ευαισθησίες της ποικιλίας.
Αντίστοιχη προσέγγιση υπομονής και πειραματισμού, συνεχίστηκε και στο οινοποιείο με μικροοινοποιήσεις μέσα στα χρόνια. Στην οινοποίηση της εσοδείας του 2022 έγινε προζυμωτική εκχύλιση για ανάδειξη της αρωματικής έντασης και ακολούθησε παραμονή για 4 μήνες σε ελαφριές οινολάσπες με περιοδική ανάδευση η οποία πρόσθεσε όγκο και δομή στο κρασί. Από το αμπέλι στο οινοποιείο, ο στόχος ξεκάθαρα απλός: η Μαλαγουζιά και ο τρόπος που εκφράζεται σε αυτό το μικρό αμπελοτόπι να λάμψουν.
18 χρόνια μετά από εκείνη τη φύτευση στα 720 μέτρα υψόμετρο, η ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ Single Vineyard του 2022 κυκλοφορεί για πρώτη φορά, εμπλουτίζοντας την premium οικογένεια Single Vineyard κρασιών του Κτήματος ΚΥΡ-ΓΙΑΝΝΗ και ξετυλλίγοντας την ιστορία της που, αν μη τι άλλο, επιβεβαιώνει ότι δεν πρόκειται για μια ακόμη… Μαλαγουζιά.
Η ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ Single Vineyard 2022 είναι διαθέσιμη σε επιλεγμένες κάβες και εστιατόρια.
#ktimakiryianni #malagousia #singlevineyard #highaltitude #amyndeon
Με προσεκτικές και απόλυτα προσαρμοσμένες στα δεδομένα επιλογές, όπως το κλάδεμα σε σχήμα αμολυτή, το αμπελοτόπι “Μπάρα” έδωσε φρούτο εξαιρετικής ποιότητας και στην εσοδεία του 2022, δίνοντας το πράσινο φως για τη δημιουργία του νέου κρασιού. Εδώ, ο Βασίλης Μυλωνάς, γεωπόνος του Κτήματος ΚΥΡ-ΓΙΑΝΝΗ στο Αμύνταιο, με μια από τις πρώτες φιάλες ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ Single Vineyard.
