Blanc sec 
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Note du Vinificateur
Un vrai vin de la foule, le Paranga 2014 affiche des arômes de muscat délicat, typiques de la variété Malagousia, une teneur en alcool plus légère et une acidité vive offrant un caractère vif et le potentiel pour durer plus longtemps dans le temps.
Variétés
Roditis 80%, Malagouzia 20%
Production
n/a
Vieillissement
n/a
Temps de garde
3 à 5 mois dans des cuves en acier inoxydable
Origine
La zone viticole d'Agios Panteleimon, dans l'appellation Amyntaio dans le nord-ouest de la Grèce.
Accords Vins et Mets
Un vin aromatique, vif et agréable. Peut être apprécié toute l'année, seul en apéritif, ou couplé à des salades, fromages frais et des poissons.
Données Analytiques
Alcool:
11.9 %vol
pH:
3.22
Acidité titrable:
5.1 g/lt
Acidité volatile:
n/a
Sucre résiduel:
1.5 g/lt
Maturité phénolique:
n/a
Intensité de la couleur:
n/a
Sulfites totaux/libres:
n/a
