Rouge sec 
All Vintages
Autres Variétés
Note du Vinificateur
Variétés
Merlot (50%), Xinomavro (25%), Syrah (25%)
Production
n/a
Vieillissement
n/a
Temps de garde
Pas de vieillissement en chêne. 8 mois en cuve et 1 mois de vieillissement en bouteille
Origine
Vignobles sélectionnés sous contrat en Grèce du Nord-ouest
Accords Vins et Mets
n/a
Données Analytiques
Les raisins proviennent de contrats individuels des agriculteurs de la région viticole d'Agios Panteleimon de Florina, dans le nord-ouest de la Grèce, qui se trouve à une altitude de 600 mètres. Le rendement habituel de raisins ne dépasse pas 40 hl / ha. Le sol est sablonneux et pauvre offrant ainsi la possibilité de produire des vins de qualité exquise et de riches arômes . Le microclimat de la région se caractérise par des hivers froids et des étés chauds, tandis que les quatre lacs voisins contribuent à la création d'un climat continental doux.
