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Note du Vinificateur

Variétés

Production

Vieillissement

Temps de garde

Origine

Données Analytiques

Alcool:  
pH:  3.39
Acidité titrable:  5.8 g/lit
Acidité volatile:  0.32 g/lit
Sucre résiduel:  1.8 g/lit
Maturité phénolique:  n/a
Intensité de la couleur:  n/a
Sulfites totaux/libres:  8/35

Sur le nez le vin affiche des arômes d fruits blancs et de fleurs En bouche, l’acidité des agrume équilibre avec l’alcool chaud et la bouche ronde du vin et se termine avec un goût persistant.