Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Ξινόμαυρου, την 1η Νοεμβρίου, καλωσορίζουμε όλους τους Ξινομαυρίστες -και όχι μόνο- στο…σπίτι της μοναδικής αυτής ποικιλίας, στο Κτήμα Κυρ-Γιάννη σε Νάουσα και Αμύνταιο. Μέσα από ένα πλούσιο πρόγραμμα εκδηλώσεων, αφιερώνουμε όλον τον μήνα στην ποικιλία που αποτελεί την καρδιά της ιστορίας και της καινοτομίας του Κτήματος Κυρ-Γιάννη, και μαθαίνουμε τα πάντα για αυτήν στα δυο σπουδαιότερα terroirs της.

Συγκεκριμένα, περπατάμε στους αμπελώνες απολαμβάνοντας το φθινοπωρινό τοπίο, ενώ ανακαλύπτουμε πόσο διαφορετικό μπορεί να είναι το Ξινόμαυρο από χρονιά σε χρονιά, αλλά και από τόπο σε τόπο. Γνωστές και αγαπημένες ετικέτες, παλαιότερες σοδειές και κρασιά περιορισμένης παραγωγής μάς δίνουν την ευκαιρία να δοκιμάσουμε τόσο την κλασική όσο και την πιο πειραματική πλευρά της ποικιλίας.

Και η γιορτή συνεχίζεται την Κυριακή 8 Νοεμβρίου, με την Παγκόσμια Ημέρα Οινοτουρισμού. Οι πόρτες μας ανοιχτές όπως πάντα!

Παγκόσμια Ημέρα Οινοτουρισμού στο Κτήμα Κυρ-Γιάννη

Κυριακή 8 Νοεμβρίου
Το Κτήμα Κυρ-Γιάννη συμμετέχει στη μεγάλη γιορτή του οινοτουρισμού και υποδέχεται τους επισκέπτες για μια ημέρα γεμάτη εμπειρίες γύρω από το κρασί. Ξεναγήσεις, βόλτες στον αμπελώνα και γευσιγνωσία 4 επιλεγμένων ετικετών συνθέτουν ένα απολαυστικό οινικό ταξίδι. Μαζί και μια παλιά σοδειά έκπληξη!
Ξεναγήσεις στο οινοποιείο: 11:00 – 12:00 – 13:00 – 15:00
Περίπατος στον αμπελώνα για τη Νάουσα: 14:00

Αναλυτικά το πρόγραμμα και στους δυο προορισμούς μας:

Παγκόσμια Ημέρα Ξινόμαυρου στο Κτήμα Κυρ-Γιάννη στη Νάουσα

Κυριακή 1 Νοεμβρίου
ΠΕΖΟΠΟΡΙΑ ΣΤΟΥΣ ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ ΤΟΥ ΞΙΝΟΜΑΥΡΟΥ
Ακολουθούμε μια περιπατητική διαδρομή μέσα στον αμπελώνα μας, που μετά τον τρύγο περνά σιγά-σιγά στον απαραίτητο χειμερινό λήθαργο. Παρατηρούμε και συζητάμε για την κλίση, το ανάγλυφο και το μοναδικό “ψηφιδωτό” του block #5, το αμπελοτόπι που βγάζει την εμβληματική ΔΙΑΠΟΡΟ, ενώ ερχόμαστε σε επαφή με το μεγαλείο της φύσης και την τέχνη της αμπελοκαλλιέργειας. Ολοκληρώνουμε τον περίπατο με ένα ποτήρι Ξινόμαυρο, συνοδεία νόστιμων λιχουδιών από την κουζίνα μας.
Ώρες έναρξης: 12:30 & 14:30
Δωρεάν συμμετοχή. Απαιτείται κράτηση

Δράσεις για παιδιά στο Κτήμα Κυρ-Γιάννη

20-21-22 Νοεμβρίου
Και ενώ οι μεγάλοι απολαμβάνουν αγαπημένες ετικέτες Κυρ-Γιάννη με θέα τον φθινοπωρινό αμπελώνα, οι μικροί επισκέπτες βρίσκουν την τέλεια ευκαιρία για παιχνίδι! Μέσα από παραδοσιακά παιχνίδια που μεγάλωσαν γενιές, όπως λάστιχο και κουτσό, απασχολούμε δημιουργικά τους μικρούς μας φίλους, ενώ για λίγο γινόμαστε και εμείς… ξανά παιδιά.

Για όλον τον Νοέμβριο 

Γευσιγνωσία κρασιών περιορισμένης παραγωγής

ΤΑ CRUS ΤΗΣ ΡΑΜΝΙΣΤΑΣ
Δοκιμάζουμε 3 κρασιά περιορισμένης παραγωγής, από 3 συγκεκριμένα αμπελοτόπια Ξινόμαυρου, στη σοδειά του 2013, και ανακαλύπτουμε τη δυναμική της ποικιλίας και του terroir μέσα από τα micro-terroir του.
Τα κρασιά της γευσιγνωσίας: LIMNI 2013, SINIAKI 2013, CYCLAMINA 2013.
Τιμή: € 35,00/άτομο
Στην τιμή συμπεριλαμβάνεται και συνοδευτικό πιάτο εδεσμάτων.

Menu & γαστρονομικά ταιριάσματα στο Κτήμα Κυρ-Γιάννη

Η βραβευμένη κουζίνα μας υπό την επιμέλεια της Executive Chef Κυριακής Φωτοπούλου, παρουσιάζει πιάτα εμπνευσμένα από παραδοσιακές τοπικές συνταγές και υλικά, με δημιουργικότητα και minimum waste φιλοσοφία, τα οποία συναντούν επιλεγμένες ετικέτες από τους αμπελώνες μας στη Νάουσα και το Αμύνταιο, σε μοναδικούς γαστρονομικούς συνδυασμούς.
– Μενού 35 ευρώ /άτομο
– Μενού 50 ευρώ /άτομο
– Μενού 80 ευρώ /άτομο 

Brunch στο Κτήμα Κυρ-Γιάννη με θέα στο Βέρμιο

Για όλα τα πρωινά του Νοεμβρίου | 11:00-13:00
Μετά από έναν περίπατο μέσα στα αμπέλια, παίρνουμε το πρωινό μας με θέα στο επιβλητικό Βέρμιο και συνοδεία αγαπημένων λευκών ή ροζέ αφρωδών οίνων. Το brunch menu το έχει επιμεληθεί η κουζίνα μας, χρησιμοποιώντας αυγά από το κοτέτσι μας, λαχανικά και φρέσκα μυρωδικά από τον κήπο μας.
Δείτε το μενού

Γευσιγνωσίες στο Κτήμα Κυρ-Γιάννη στη Νάουσα

Δείτε όλα τα διαθέσιμα πακέτα γευσιγνωσίας εδώ
Και τις νόστιμες συνοδευτικές επιλογές εδώ

**********************************************************************
ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ ΝΑ ΓΝΩΡΙΖΕΤΕ
Για όλα τα menus μας, απαιτείται προκράτηση και προπληρωμή του ποσού.
Last call κουζίνας 16:30
Πληροφορίες & κρατήσεις
Κα. Ελπίδα Παλαμίδα:
Τ: 2332051100 (εσωτ. 100 & 125) – Κ: 6938250088 – Ε: epalamida@kiryianni.gr  

ΩΡΑΡΙΟ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ
Καθημερινά  11:00 – 18:00 (last call κουζίνας 16:30)
Δευτέρες κλειστά. Η κουζίνα μας είναι κλειστή τις Τρίτες.
Ο χώρος μας όμως θα παραμείνει ανοικτός για τους επισκέπτες με οργανωμένες ξεναγήσεις και γευστικές δοκιμές.
Άνετο parking / Πρόσβαση ΑΜΕΑ
***********************************************************************

Παγκόσμια Ημέρα Ξινόμαυρου στο Κτήμα Κυρ-Γιάννη στο Αμύνταιο

Για όλον τον Νοέμβριο
Πώς εξελίσσεται το Ξινόμαυρο με την πάροδο του χρόνου; Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Ξινόμαυρου, ανοίγουμε παλαιότερες σοδειές της ετικέτας ΚΑΛΗ ΡΙΖΑ και σας προσκαλούμε να ανακαλύψετε τη γοητεία της παλαίωσης. Μια ξεχωριστή ευκαιρία να γνωρίσουμε την εξέλιξη της αγαπημένης μας ποικιλίας μέσα από διαφορετικές χρονιές, παρατηρώντας πώς ο χρόνος διαμορφώνει τον χαρακτήρα, τα αρώματα και τη γεύση του κρασιού.
Τα κρασιά της γευσιγνωσίας: ΚΑΛΗ ΡΙΖΑ 2023, ΚΑΛΗ ΡΙΖΑ 2019, ΚΑΛΗ ΡΙΖΑ 2018.
Τιμή: € 25,00/άτομο | συνοδεία αλλαντικών

Γευσιγνωσίες στο Κτήμα Κυρ-Γιάννη στο Αμύνταιο

Δείτε όλα τα διαθέσιμα πακέτα γευσιγνωσίας εδώ

***********************************************************************
ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ ΝΑ ΓΝΩΡΙΖΕΤΕ
Για όλες τις εκδηλώσεις μας, απαιτείται κράτηση και προπληρωμή του ποσού.
Πληροφορίες & κρατήσεις
Τηλ: 23860 61185 – Email: amyndeon@kiryianni.gr 

ΩΡΑΡΙΟ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ
Καθημερινά 11:00 – 18:00
Δευτέρα κλειστά.
Άνετο parking / Πρόσβαση ΑΜΕΑ