Υλικά:

Το κρασί:

• 80 ml L’ Esprit du lac

Τα υπόλοιπα:

• 30 ml σπιτικό σιρόπι μπαχαρικών
• 2 barspoon σπιτική μαρμελάδα ντοματίνι
• 30 ml φρέσκος χυμός πορτοκάλι
• 30 ml φρέσκος χυμός λαιμ
• 3 πρέζες αλάτι

Γαρνιτούρα:

• 1 κομμάτι σπιτική honeycomb αρωματισμένη με le sprit du lac και σιρόπι μπαχαρικών και rim από τσίλι.

Caravin Wine Bar

Bartender: Δημήτρης Καββαδάς