All Vintages

Πληροφορίες εκ των έσω

To Veroni Rosso στην όψη είναι απαλής έντασης κεραμιδί. Στη μύτη, αναδύονται φρουτώδη αρώματα όπως αποξηραμένο κεράσι, δαμάσκηνο και φλούδες πορτοκαλιού τα οποία δένουν περίτεχνα με τα βοτανικά χαρακτηριστικά από το δεντρολίβανο, φασκόμηλο, χαμομήλι, και μαύρο τσάι ενώ το αρωματικό μπουκέτο συμπληρώνουν οι γλυκές νότες βανίλιας και κανέλας. Το στόμα ακολουθεί τα αρωματικά χαρακτηριστικά με μια ιδιαίτερη πολυπλοκότητα από τις υπόπικρες νότες νεραντζιού και κινίνης οι οποίες δένουν ευχάριστα με τα κόκκινα αποξηραμένα φρούτα.

Ποικιλιακή σύνθεση

n/a

Παραγωγή

Tο εκχύλισμα παλαιώνει σε πενταετή βαρέλια 225-lt για 12 μήνες και έπειτα ψύχεται, φιλτράρεται και οδηγείται σε ανοξείδωτη δεξαμενή για ωρίμανση

Δυνατότητα Παλαίωσης

n/a

Ωρίμανση

n/a

Προέλευση

Κρασί από τη Νάουσα και βότανα από το όρος Βέρμιο

Αναλυτικά Χαρακτηριστικά

Αλκοολικός βαθμός:  17%
pH:  3,88
Ολική οξύτητα:  3,9 g/L
Πτητική οξύτητα:  0,37 g/L
Σάκχαρα:  143,6 g/L
Φαινολικό δυναμικό:  n/a
Χρωματική ένταση:  n/a
Ελεύθερα/Ολικά θειώδη:  n/a