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Note du Vinificateur

Tesseris Limnes 2013 est un vin avec un corps et volume encore plus complets, le résultat d'une très bonne année pour Amyntaion, ce qui a permis aux raisins, et surtout au Gewürztraminer, d’ atteindre des niveaux plus élevés de maturité. La fermentation malolactique l’a doté d'une bouche onctueuse qui équilibre sa fraîcheur vive. Des arômes prononcés bien définis de rose, de fleurs blanches et de vanille et un arrière-goût savoureux persistant complètent l'expérience de ce vin, qui montre un caractère puissant et une complexité envoûtante.

Variétés

Chardonnay 60% and Gewurztraminer 40%

Production

n/a

Vieillissement

n/a

Temps de garde

50% du Chardonnay vieillit pendant 8 mois dans de nouvelles barriques de bois de chêne français.

Origine

n/a

Accords Vins et Mets

n/a

Données Analytiques

Alcool:  13.6%
pH:  3.36
Acidité titrable:  5.1 g/L
Acidité volatile:  n/a
Sucre résiduel:  n/a
Maturité phénolique:  n/a
Intensité de la couleur:  n/a
Sulfites totaux/libres:  n/a