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Notiz des Weinherstellers

Ein Wein, der wirklich der Mehrzahl der Konsumenten schmeckt; der Paranga 2014 hat delikate Muskataromen, die für die Sorte Malagousia typisch sind, einen geringeren Alkoholgehalt und eine vibrierende Säure, die einen lebhaften Charakter und das Potenzial einer längeren Haltbarkeit bieten.

Sorten

Roditis 80%, Malagouzia 20%

Herstellung

n/a

Alterung

2-3 Jahre

Lagerung

n/a

Geografischer Ursprung

Weinberge in Florina

Serviervorschläge

n/a

Angaben

Alkoholgehalt:  12.3 %vol
pH:  n/a
Titrierbarer Säuregehalt:  5.1 g/lt
Flüchtige Säure:  0.34 g/lt
Restzucker:  1.8 g/lt
Phenolgehalt:  7.64
Farbintensität:  n/a
Freie/Gesamtsulfite:  24/105 ppm

Der Weinberg befindet sich in 700 m Höhe, in der Weinanbauzone von Agios Panteleimon, im Regionalbezirk Amyndeon in Nordwestgriechenland. Der durchschnittliche Ertrag des Weinbergs ist höchstens 40 hl/he. Der Boden ist sandig und arm und bietet deshalb die Möglichkeit, Weine von auserlesener Qualität und mit reichen Aromen herzustellen. Für das Mikroklima der Region sind kalte Winter und warme Sommer typisch, während die vier anliegenden Seen zu einem milden kontinentalen Klima beitragen.