Trockener Rotwein 
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Notiz des Weinherstellers
Ble Alepou ist ein tiefroter Wein, fast undurchsichtig, mit violetten Nuancen. Die langsamen, dicken Tränen an den Seiten des Glases enthüllen seinen reichen Alkoholgehalt, der dem Körper Volumen und Süße schenkt. Aromen von roten Früchten, mit starken Noten von Vanille, Tabak und Brotkruste vermischt, die bei der Alterung in neuen EichenBarriques entstehen, bilden einen verführerischen und komplexen Charakter. Die hochqualitativen Tannine geben dem Wein eine feste Struktur und ein langes Alterungspotenzial, während die Säure ihm Pfiff verleiht und zur Entstehung eines ausgewogenen Körpers beiträgt. Der fruchtige Abgang stärkt den reichen Charakter des Weins. Das ist bestimmt die beste Lese von Ble Alepou.
Sorten
Syrah, Merlot, Xinomavro, Cabernet Sauvignon
Herstellung
n/a
Alterung
n/a
Lagerung
14 Monate in neuen 225-Liter-Barriques für jede dieser Sorten, zusätzlich 4 Monate in neuen 225-Liter-Barriques für die ganze Cuvée - Alterung in Flaschen für 6 weitere Monate.
Geografischer Ursprung
n/a
Serviervorschläge
Intense, robust, with warm alcohol and dense texture, Ble Alepou is a wine destined for bold food pairings, either with dishes of the classic French cuisine or dishes with a more creative twist.
