All Vintages

Πληροφορίες εκ των έσω

The 2013 Samaropetra has a bright yellow color. On the nose it is intensely aromatic, with complex white flower and white peach aromas on a background of green bell pepper and buchsbaum. On the palate it is refreshing, with an elegant and vivid character balanced by a round mouthfeel and a lingering, fruity finish. Excellent pair to seafood, pasta in white sauce and salads, it can also be enjoyed alone, as a refreshing aperitif.

Ποικιλιακή σύνθεση

Roditis (50%), Sauvignon Blanc (50%)


5000 cases

Δυνατότητα Παλαίωσης

2-3 years


Οι οίνοι βάσης εξελίσσονται για 2-4 μήνες με τη διαδικασία των αναδεύσεων σε ελαφριές οινολάσπες.


Επιλεγμένα αμπελοτεμάχια του κτήματος Κυρ-Γιάννη στη Σαμαρόπετρα και αμπελώνες συνεργαζόμενων αμπελουργών του Αγίου Παντελεήμονα Φλώρινας

Γευστικοί Συνδυασμοί

Πίνεται ευχάριστα σαν απεριτίφ και συνδυάζεται με ψάρια, πιάτα θαλασσινών, ασιατική κουζίνα, λευκά κρέατα, σπαράγγια ή κλασικά πιάτα της μεσογειακής κουζίνας, όπως λαδερά.

Αναλυτικά Χαρακτηριστικά

Αλκοολικός βαθμός:  12.5%
pH:  3,12
Ολική οξύτητα:  6,5
Πτητική οξύτητα:  0,37
Σάκχαρα:  1,6
Φαινολικό δυναμικό:  7.52
Χρωματική ένταση:  n/a
Ελεύθερα/Ολικά θειώδη:  26/107 ppm